maltodextrin DE 10-15 hữu cơ

Maltodextrin hữu cơ là một loại bột màu trắng được làm từ tinh bột ngô thông qua quá trình thủy phân bằng enzym. Nó thường được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm. Nó dễ tiêu hóa, hấp thụ nhanh như glucose, và có vị ngọt vừa phải hoặc gần như không vị.

Chúng tôi cung cấp các thông số kỹ thuật khác nhau của maltodextrin hữu cơ để đáp ứng nhiều nhu cầu của khách hàng như chất làm đặc, chất định hình và thực phẩm phồng. Maltodextrin hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm sức khỏe, vv Nó cũng có thể được sử dụng trong sản xuất hóa chất và dược phẩm hàng ngày.

Trang trại ngô hữu cơ của chúng tôi nằm ở phía đông bắc Trung Quốc, với khí hậu thích hợp và đất đai màu mỡ nên có thể đảm bảo chất lượng của ngô. Do đó, chất lượng tinh bột ngô và maltodextrin của chúng tôi là hàng đầu trong ngành. Đồng thời, chúng tôi cũng có thể cấp chứng chỉ hữu cơ EU và USDA cho khách hàng để chứng minh nguồn gốc của maltodextrin.

Chúng tôi cũng cung cấp các sản phẩm ngô chế biến cao khác như xi-rô mạch nha hữu cơ, erythritol hữu cơ, xi-rô glucose hữu cơ, v.v.

sự chỉ rõ

Lợi ích sức khỏe

1. Cải thiện độ nhớt của thực phẩm

Cải thiện độ nhớt của thực phẩm là một trong những chức năng quan trọng. Nó có thể làm tăng độ hòa tan của các thành phần thực phẩm khác nhau và có thể đóng vai trò tạo hiệu ứng nhũ tương rõ ràng, có thể làm cho độ nhớt của thực phẩm được tạo ra tăng lên và làm cho hương vị của chúng trở nên ngon hơn. Nhiều cám dỗ. Nó cũng có thể ức chế phản ứng hóa nâu của các thành phần thực phẩm khác nhau và có thể ngăn chặn sự chuyển hóa nâu của các thành phần thực phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm.

2. Giảm độ ngọt của thực phẩm

Giảm độ ngọt của thức ăn cũng là tác dụng chính. Trong nhiều loại kẹo người ta sẽ cho thêm một lượng maltodextrin thích hợp, để giảm độ ngọt của kẹo, tăng độ dai của kẹo. Nó hấp dẫn và có một lợi thế lớn trong việc kéo dài thời hạn sử dụng của kẹo. Thông thường, những thực phẩm có chứa maltodextrin bị và mắc bệnh đường huyết cao và bệnh tiểu đường trong cuộc sống.

3. Chất béo thay thế

Maltodextrin cũng là chất thay thế chất béo phổ biến nhất trong cuộc sống. Người ta có thể dùng maltodextrin để thay thế chất béo khi chế biến các món ăn nhiều chất béo như salad hoặc kem và xúc xích để hàm lượng chất béo trong thực phẩm tạo ra tương đối thấp. Sau khi ăn sẽ không hấp thụ quá nhiều chất béo, cũng như không gây bệnh do quá nhiều chất béo. Tiêu thụ thường xuyên cũng có thể ngăn ngừa béo phì cơ thể.

4. Thay đổi cấu trúc bề ngoài của thực phẩm

Thay đổi hình thức và cấu trúc của thực phẩm cũng là một tác dụng quan trọng của maltodextrin. Người ta có thể thêm một lượng maltodextrin thích hợp khi sản xuất thực phẩm tiện lợi như bánh quy hoặc bánh ngọt. Điều này sẽ làm cho sản phẩm có mùi vị thơm ngon, không bị dính, không ăn sẽ để lại cặn, khi đó hình dạng và bề ngoài của thực phẩm khi thêm maltodextrin tương đối mịn và đầy đặn, tạo cảm giác thèm ăn. .